臺南市衛生局加強稽查蛋品確保源頭食品安全

臺南市衛生局加強稽查蛋品

 

 

 

 

 

衛生局稽查液蛋製造業者。(記者黃伃綵攝)

【民進日報記者黃伃綵台南報導】桃園市發生蛋品業者收購變質腐敗雞蛋再製事件,引發民眾對市售蛋品的疑慮。臺南市政府衛生局食品藥物管理科技士王怡方表示,問題蛋品主要在北部地區流通,並未接獲通報流入臺南市,本局並於第一時間啟動轄內液蛋製造業者稽查及抽驗專案,加強稽查轄內6家業者原料蛋來源及產品流向,皆未發現業者收購品質異常或逾期之雞蛋來製作液蛋等情事,請民眾安心。
針對臺南市議員關切桃園市日前查獲元山蛋品公司收購變質腐敗雞蛋再製事件,臺南市政府衛生局王怡方指出,有鑒於蛋品為民生重要食材,臺南市政府衛生局為確保市民之食品衛生安全,已將蛋製品業者列入例行性稽查重點,自106年迄今稽查蛋製品業者共計32家次,稽查結果均符合規定,抽驗原料蛋及其製品共計52件,檢驗動物用藥、重金屬、防腐劑、微生物等亦符合規定。
衛生局提醒民眾及食品業者選購蛋品應注意雞蛋外觀潔淨,沒有糞便、污泥等污染物,表面無污斑或變色,蛋殼完整、無破裂損傷。購買盒裝洗選蛋時,可優先選購CAS及產銷履歷蛋品,並注意其外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、保存期限、製造者等項。食品製造業者也應落實食品安全自主管理,倘發現產品有危害衛生安全之虞時,應依食安法第7條第5項規定主動停止製造、加工、販賣及辦理下架回收,並通報衛生主管機關,以維護民眾食品安全。相關食安問題,歡迎洽詢衛生局服務專線0800-285-000。

台灣自來水公司第六區管理處與民有約 與用戶面對面互動熱烈獲肯定

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呂俊達與用戶面對面互動熱烈獲肯定。(記者凃政宏攝)

【民進日報記者凃政宏台南報導】台灣自來水公司第六區管理處玉井營運所主任呂俊達指出,為了解用戶實際需求,並廣徵業務興革意見,台灣自來水公司第六區管理處於14日上午10時假玉井營運所辦理「台水與您有約」活動,由李丁來處長親自率領幕僚團隊,就各與會民眾代表關心之議題,如玉井所原辦公廳舍改建進度、無自來水延管工程等,逐一進行充分的雙向溝通與具體回應。
本次活動中開放民眾報名,與會的玉井區玉田里郭茂林里長、楠西區龜丹里林茂松里長、南化區關山里謝國男里長及灣丘社區發展協會賴榮信理事長,所提的各項議題,於會中均獲得迅速具體回應,即刻了解處理情況及進度。
其中玉田里郭茂林里長關心本處玉井所原位於民族路辦公廳舍,因逢0206震災受損嚴重,水公司為維護洽公民眾的安全,目前搬遷至南化區北寮里與南化給水廠合署辦公。因較為偏遠,為解決各區里民洽公不便,玉井所每週三下午2點至4點會派員至玉井區公所,提供定時、定點用戶申辦案件跨機關收件服務。玉井所辦公廳舍改建計劃本公司業已核定通過,目前與建築師事務積極辦理簽約程序,預計109年完工。
另外,灣丘社區發展協會賴榮信理事長提及的楠西區灣丘里梅嶺9.11.19鄰供水延管工程,目前第二階段延管工程已於7月13日經水利署評比,列入108年度特別預算核定案件,規劃埋設自來水管線約1750公尺,3座加壓站(含配水池),工程經費1,950萬元,近期將洽臺南市政府經發局勘查加壓站用地事宜,預計108年2月底前成立預算送發包採購程序。
水公司玉井所亦表示,相關人員已主動加入區公所成立之各區災害應變中心LINE群組,對於轄區內之里長、民代提及的供水相關需求可隨時聯繫。當日與會民眾對於水公司藉由座談會面對面溝通,認真、專業、負責的做事態度,都給予極高度的肯定,本次活動就在互動熱絡及和諧氣氛中劃下完美句點。

南臺科大與南榮科大聯軍騎進古月津

【民進日報記者蔡金旺台南報導】南臺科技大學「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」計畫團隊,首次與夥伴南榮科技大學,跨校共同合辦「輕騎漫遊古月津,騎動鹽水打卡趣」活動,日前於南榮科大行政服務暨活動中心前廣場盛大舉行。計畫團隊為了繁榮鹽水地區,再現月津風華,兩校合作規劃系列活動。本次活動則特別選用適合鹽水地區的交通工具─腳踏車,號召遊客一起輕踩鐵馬,放慢腳步細細的品味古月津,領略其美。
活動路線從南榮科大出發,途經主辦蜂炮的武廟、鹽水八景之一的聚波漁火大眾廟、有身穿漢服造型最後晚餐壁畫的天主堂、鹽水地標的八角樓等十景,希望參加活動者,能穿越時空,回到月津繁華的那個年代。這條騎動古月津路線,是由計畫團隊南榮科大觀光系「南瀛文化導覽」與通識「創意概論」課程,利用「輕騎漫遊古月津-路線採點」活動規畫五條活動路線,再由橋南社區代表評選出今日活動的十個景點。當今日的輕騎漫遊古月津活動,除了有南榮科大師生團隊負責活動聯繫、腳踏車安全檢錄、交通指揮、引導等工作,還加入樂齡大學的學員協助活動。南臺科大也從「商郊文化的對話與對接-五條港VS月津港」課群與課程學生中,組成服務團負責活動的進行、紀錄與守護關卡的任務。該活動獲得地方的高度認可,如銀鋒冰果室葉美香老闆、永成戲院的許秀珠老屋主、有果肉的冬瓜茶蔡坤霖店長、橋南咖啡的殷千惠社區專案經理等,都親自擔任打卡關主,更增添騎者對鹽水與古月津的了解與認識。
活動路程總長約3公里,總共有十點。計畫團隊期望透過這樣寓教於樂的方式,安排當地專業導覽老師,帶領民眾一同遊、騎、賞、品鹽水區古月津時期之繁華風景,認識鹽水之美。為了增加參與者對於古月津的印象,設計闖關集章卡,於騎乘途中的十個關卡設置蓋章點,每到一點除能聽專業的導覽解說外,還得蓋章闖關,收集到十枚印章,即可額外獲得精美小禮物;其中有三關美食景點,必需依照提示找到關卡,才能享用鹽水在地美食。此外也結合時下流行的QR Code掃描,帶領騎者進入「2018輕騎鹽水-漫遊月津」活動粉絲團,隨時定點打卡,即時分享照片。此次活動極受歡迎,參加的成員有高齡八十三歲,也有小至五歲幼童,不分男女老幼皆來共襄盛舉,再現鹽水風華,指日可待。
南臺科大盧燈茂校長表示,此次活動的舉辦,是象徵計畫團隊在鹽水地區,進行跨校跨域的「在地文化關懷」策略經營結出碩果。盧校長勉勵計畫團隊能持續深化對在地的參與及關懷,共同協商保存郊商文化之方法,並積極的推動。相信未來透過計畫跨校跨域的合作,善用資源共享,進行專業能力互助與互補,定能創造地區、學校、社會三贏之局面,使月津風華再現。

臺南市政府衛生局辦理大腸癌篩檢 參與者有機會抽中10000元獎金

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府衛生局國民健康科承辦吳淑媛指出,常常有民眾疑問,我排便順暢、也沒有任何不適症狀,為什麼一直要我做糞便潛血檢查呢?其實篩檢最主要是針對沒有症狀、看似健康的族群所做的檢查,藉以找到已經罹患疾病而不自知的人,終極目的就是要減少癌症的發生及降低死亡率。財團法人台灣癌症基金會為推廣大腸癌防治,推出「追捕瘜肉小子大作戰」只要做篩檢就可參加線上百百讓你刮活動。
本活動於即日起至107年12月31日止,今年度曾做過「糞便潛血檢查」或「大腸鏡檢查」之全國民眾,即可參加線上即時刮刮樂,有機會得到200元、500元、2,000元或10,000元獎勵金及其他豐富獎項。活動洽詢專線:(02)8787-9907分機205。活動網站:https://goo.gl/cgSrCz 或掃描QR code。
臺南市政府衛生局呼籲市民,定期篩檢是保障健康的重要途徑,凡50至未滿75歲的市民,記得每2年到轄區衛生所或醫療院所定期接受免費糞便檢查(由國民健康署運用菸品健康福利捐補助),經檢查有潛血反應者再以大腸鏡確診。高危險族群(如:有家族史、得過瘜肉等),建議篩檢年齡更應提前並定期大腸鏡檢查,以降低罹癌風險或及早治療提升治癒率。若有相關問題請洽臺南市政府衛生局免費癌症篩檢諮詢專線0800-222-543(星期一至五8:30-12:00,13:30-17:30)。

台南市守望相助中隊整軍授旗儀式

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李孟諺出席守望相助中隊整軍再出發授旗儀式合影。(記者凃政宏攝)

【民進日報記者凃政宏台南報導】為發揮警民合作精神,台南市「守望相助中隊整軍再出發」最終場,13日晚間由第五分局在文成里活動中心舉辦授旗儀式,李孟諺市長親自頒發台南市巡守大隊長聘書予宋俊明先生,並表彰其長期對警政工作的支持,同時也肯定各區巡守中隊團隊對維護社區治安的貢獻。
李孟諺指出,政府力量有限,而民力無窮,看到這麼多巡守隊員犧牲寶貴的休息時間,共同為市民的安全打拚,令人敬佩;而巡守隊不僅是社區生活安全的保障,也是台南市蟬聯7年獲得警政署治安滿意度第一的重要原因之一;更重要的是,有巡守隊協助社區治安防護,除了讓宵小無所遁形外,也希望巡、檢、警通力合作,加強反毒、緝毒工作,發揮「安居專案」的核心價值,杜絕毒品的氾濫。
李孟諺指出,年底的三合一選舉在即,為提供市民一個乾淨的選舉環境,期望透過反賄選宣導,「檢、警、調、政風」與各守望相助隊一起努力,貫徹選舉公正性與民主政治的核心價值,端正選風,期盼選賢與能,建立一個廉能的政府來為民服務。
警察局長黃宗仁表示,守望相助隊是社區警政治安維護的基礎。警察局自106年起推動社區警政,卓越有成,於107年6月9日成立全台首創巡守大隊,深入社區,結合民間力量和資源,以在地化優勢找出治安死角,並與分局、派出所建立「友善通報網」,讓毒品、黑幫、詐欺及賄選等各項危害無所藏匿。今年守望相助工作自5月17日起,從學甲分局開始,接續在各分局辦理守望相助中隊整軍再出發授旗儀式,13日晚間最終場由北區第五分局接棒,持續為打造安全幸福城市而努力。

臺南市中元節應景食品抽驗合格率百分百

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臺南市政府衛生局派員進行中元節應景食品抽驗。(記者黃伃綵攝)

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府衛生局食品藥物管理科士李幸純技、科長陳明旭指出,因應中元節到來,為使市民食之安心並確保消費者權益,臺南市政府衛生局加強中元節應景食品抽驗,日前赴本市傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家等場域進行常見應景食品抽驗60件,合格率達100%。
本次針對中元節食品抽驗產品品項,包括即時熟食(雞肉、豬肉、魚肉)、米濕、麵濕製品、魚漿相關製品、肉製品、素三牲、豆干、水果、零食類(糖果、餅乾、蜜餞)等應景食材及食品共60件進行抽驗。檢驗項目包括防腐劑(苯甲酸、去水醋酸、已二烯酸、硼砂及其鹽類)、殺菌劑-過氧化氫、著色劑(皂黃、二甲基黃、二乙基黃)、甜味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸))、多重農藥殘留374項及衛生指標菌等項目,檢驗結果全數合格。
臺南市政府衛生局呼籲所有食品業者從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定,產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」,以確保食品安全及衛生。提醒消費者選購食品時須看清食品標示資訊,應適當保存及加熱後再食用,以確保食品安全。食品勿於常溫環境下放置過長,以避免微生物孳生危害健康;消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。

高鐵台南站贈票圓夢 新住民家庭初遊台北

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台南市新住民關懷協會台北一日遊成員在高鐵台南站合影。(記者凃政宏攝)

【民進日報記者凃政宏台南報導】台灣高鐵公司長期關心弱勢族群,為一圓新住民姐妹搭乘高鐵出遊夢想,14日特別贈與台南-台北來回車票,讓台南市的新住民姐妹同遊台北,出發前新住民家庭在車站大廳齊聲高喊,「高鐵讚!」感謝高鐵公司的貼心與愛心。
洪女士有感而發的表示,13年前由大陸嫁到台灣來,次年便生下女兒,由於丈夫長期酗酒,並有家暴行為,不得已於四年前離婚,獨自一人帶著女兒四處打工維生,因女兒從未搭乘過高鐵,這次在高鐵公司的協助下有機會搭高鐵出遊,覺得很開心。另外,小麗為愛飆洋過海嫁到台灣已18年,育有一男一女,因先生工作收入微薄,住家公寓被拍賣,小麗逼不得已走出家庭,在加油站打工,去黃昏市場擺攤賣家鄉美食,並去讀外配班學注音繁體字,報名就讀空中大學,為了改善生活,小麗想盡辦法做能力範圍內能作的事!小麗十分感佩高鐵公司能不時關懷弱勢族群,她期許自己能自立自強後再幫助更多的外配家庭。
「臺南市新移民女性關懷協會」前任理事長張銳表示,全台灣新住民目前約超過有48萬人之多,台南市新住民人數高達3萬多人,她們多來自中國大陸、越南、印尼、柬埔寨等國家,嫁到臺灣後往往必須負擔家計及照顧家庭,加上語言不通,很難有機會搭乘高鐵出遊。這次搭高鐵遊台北之旅非常感謝高鐵公司的協助,讓新住民姐妹有機會一起享受出遊的時光,體驗高速、現代化的交通運具,完成搭高鐵出遊的夢想。
高鐵台南站站長顏宏穎指出,希望透過這次活動,讓來到台灣的新住民親身體驗時速300公里高鐵平穩、安全、舒適的旅運服務,感受臺灣社會的溫暖與關懷,進而對台灣更有歸屬感。而高鐵逐年落實運輸(Transportation)、科技(Technology)、在地(Taiwan)及關懷(Touch)之發展計畫,積極參與社會關懷,讓奔馳台灣西部走廊的高鐵列車,不只是載客的運具、更是傳遞愛與幸福的列車。

台南市的垃圾量日益增多 市議員杜素吟關切垃圾無處可去

【民進日報記者蔡金旺台南報導】台南市的垃圾量日益增多,市議員杜素吟針對事業廢棄物無處可去,城西焚化爐又難以消化家庭垃圾,13日關切市環保局有何因應措施?環保局長林健三說,事業廢棄物的權責單位未出來前,市府會扛責任。家戶垃圾短期會轉運到其他縣市焚化並建置MT機械分選,中期則是面對廚餘回收規劃生質能廠,長期則是109年城西焚化爐延役,並興建一座事業廢棄物處理中心。
杜素吟表示,現在各縣市都為事業廢棄物無處可去頭痛,台南市未來還要面對二座焚化爐無法負荷家戶垃圾,將來台南市的垃圾要往哪裡去呢?環保局長林健三說,目前台南市的家戶垃圾處理,短期是轉運到其他焚化爐焚燒,讓城西焚化爐的餘量出來,加上垃圾掩埋場活化,也可多出餘量空間,可解決事業廢棄物問題,且包括科工區與南科都將自行興建焚化爐,都可抒解焚化爐不足問題。
杜素吟還要求環保局要加強水溝的清理,她說,一般水溝的構造既窄又淺,若沒有常常清理,溝泥的淤積,導致只要一下雨,雨水無法宣洩,全往住戶家裡灌,在鄉下這種狀況更嚴重,尤其仁德區遭受三爺宮溪及港尾溝溪二條大排包圍,區民飽受淹水之苦,苦不堪言,希望環保局能落實並徹底清理水溝。
杜素吟還針對毒品氾濫,繼毒咖啡之後,連新興的毒品貼紙都出來,這種毒品貼紙的危害更嚴重,包括使用者貼在舌下、腋窩及私處,都不易查獲,且驗尿驗不出來,卻對心臟有極大的傷害,她也呼籲衛生局能加強查緝。

臺南市政府衛生局歡慶母乳週 哺乳媽咪育兒成長營圓滿成功

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臺南市政府衛生局指導進行嬰兒按摩。(記者黃伃綵攝)

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府衛生局國民健康科承辦盤莉馨指出,「歡慶母乳週~哺乳媽咪育兒成長營」今年已邁入第二年,除保留去年很受歡迎的「潔牙趣.蛀牙去」及「寶貝篩檢總動員」兩大闖關活動外,今年進級加碼嬰兒按摩、哺乳輕鬆行、共享親子時間、挺汝(乳)知識(哺乳及含乳姿勢)等關卡,讓爸媽可更輕鬆哺乳及育兒。
今年母乳週主題為「母乳哺育:生存的基石」。本局以啟動儀式的特效,將嬰幼兒比喻為種子,在媽媽們灌溉母乳下,開始成長為大樹,來象徵母乳的好。另為讓小朋友養成吃完甜食必刷牙的習慣,聘請專業演員演出話劇-下次不敢了,讓現場小朋友看得目不轉睛,拍手叫好。除前述好康外,今年母乳關卡特邀請本市母乳種子講師親自教導媽媽哺乳放鬆技巧及嬰兒按摩,並運用寓教於樂方式,邀請爸媽一起玩大富翁,從玩樂中學習哺乳知識。另外,在親子共讀逐漸成為世界潮流之時,老師們也教導爸媽要好好朗讀童書及繪本,讓寶寶腦力、語言發展一級棒。

龍眼富含醣類滋補購食好時機

龍眼富含醣類滋補購食好時機圖

 

 

 

 

今年沒有天災龍眼都長的碩大。(記者蔡金旺攝)

【民進日報記者蔡金旺台南報導】富含醣類、蛋白質、抗壞血酸龍眼,今年初春溫度適宜,龍眼花期正常,後續果實發育階段日照充足、雨量適當,約較去年增產四至五成,產量穩定、品質優良。目前產區已陸續採收上市,正是選購品嚐盛夏美味的好時機。
臺南區農業改良場說明,全臺龍眼種植面積約11,500公頃,其中以臺南及臺中種植面積最廣,龍眼地方品種多樣,首先由早生種「五月龍眼」、「竹崎早生」等率先於7月陸續上市,接著8月由「粉殼」及「水貢」等主要中熟種接棒,最後以晚生種「番路晚生」、「十月龍眼」做收尾,讓消費者於夏秋兩季盡情品嚐早、中、晚熟不同品種各有的獨特風味及香氣。
龍眼果肉晶瑩剔透,味甜爽口,風味濃郁,且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質,不僅是解饞嚐鮮的好選擇,並具養生之效果!龍眼除傳統鮮食外,生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶,再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜,即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法,將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾,亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品,百變美味不設限。
臺南區農業改良場建議,消費者在選購鮮果時,以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙,用手輕壓感覺柔軟具彈性,且碩壯飽滿者為佳!購入後可裝進塑膠袋包好,放入冰箱冷藏,可延長賞味期限。臺南區農業改良場邀請消費者,趁著即將到來的盛夏龍眼饗宴,享受物美質優、養生甜蜜好滋味。