分類彙整:社團活動

里仁公司年貨大街起跑結合在地純淨安心經典美食讓健康成為最幸福的好運


應景必備的「金元寶糖」使用公平貿易可可粉製作,在增添兒時歡樂氣氛之際,也要健康呷甜甜過好年。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞連絡人陳雅雯昨日指出,新年到,好運道,喜迎農曆春節之際,堅持為食安把關的有機通路里仁公司,結合台灣在地友善食材及食品廠商,以符合少或無添加物的標準,製作近百款別具意義的健康年貨商品及禮盒,打造2020里仁年貨大街,傳遞善念和與土地共好的精神。各種創意、經典、懷舊的年貨商品,除了優先使用台灣本土友善食材外,還需歷經提案評估、文件審查、現場評鑑、稽核確認等流程,其中32項新品,不乏廠商堅持多年研究食材特性與製程,成功不使用化學添加物的市售常見商品,只為與消費者一同分享健康、自然、美味,讓您安心辦年貨、用心送好禮。
吃零食也能行善積福?里仁公司長期關注雲林、彰化地區在高鐵沿線改種毛豆以

遏止地層下陷的危機,除了與農友契作推出多項產品,今年更攜手廠商推出創意新

商品「紅玉毛豆脆」,以真空乾燥加工技術,保留紅蘿蔔、玉米、毛豆的色澤、鮮

甜與營養活性成份,除了可以當休閒零食,浸泡熱水後也能還原食材真實口感。此

外,讓人難忘的古早味點心,以金黃香甜的台農57號黃金地瓜為主,搭配不含人工

甜味劑的天然梅子粉調味而成的「蕃薯脆片」;還有使用100%友善耕作的台灣米與

非基改醬油製作而成的「台灣米餅」,以及特別選用宜蘭三星米與青仁黑豆製作的

新產品「米翠片」,製程上都以烘烤方式取代油炸,保留仙貝般的酥脆口感。消費

者每一口的支持,都是農友和廠商為台灣這片土地繼續堅持的動力。
應景必備的經典古早味是里仁年貨大街的超人氣商品,遵循著代代相傳的老師傅

手藝,保留了純淨的安心滋味,除了春棗、沙琪瑪、桂花糕、麻粩、小蔴酥、芝麻

巧果、傘餅、生仁糖等,還有吉祥金幣巧克力、使用公平貿易可可粉製作的金元寶

糖,在增添兒時歡樂氣氛之際,也要健康呷甜甜過好年。以非動物性凝乳酵素、健

康低鹽製作的煙燻辮子乳酪,與費時慢工低溫烘焙而成、口感Q軟不乾硬的魯香蒟蒻

干,細細品嚐與市售常見卻不同的滋味,包涵廠商對品質與健康的用心與堅持。富

含多種營養素的堅果類商品,今年推出薄鹽帶殼的夏威夷豆、日曬原味的紙皮核桃

、與庇護工場合作的椰棗核桃夾心,以及杏仁雙麻脆片,以真誠實在的食物本味,

讓新的一年充滿活力與朝氣。
年節送禮,里仁備有多款伴手禮:慈心淨源茶-台灣島嶼動物禮盒榮獲2017 德國

紅點傳達設計獎,外盒巧妙設計以「翡翠樹蛙、石虎、台灣黑熊、梅花鹿」代表綠

茶、佳葉龍茶、紅玉紅茶、清香烏龍四款有機茶品,併置可呈現出完整臺灣地圖。

呼應慈心淨源茶為保護水源孕育而生的精神,在送禮品茗時,增添萬物生機之樂。

除了淨源茶系列外,為不同的送禮需求備有健康好油、養生系列、以本土水果製成

果汁蒟蒻與吸凍的酸甜果味系列、有機蘋果禮盒、南北乾貨禮盒、綜合米菓禮盒、

古銅錢造型的芝麻糕、綠豆糕禮盒等。讓消費者在年節期間誠意送禮的同時,也能

送給動物和土地一份大禮。
里仁堅持,用心對待人、動物、土地,把大自然的新鮮美味,以最健康的方式提

供給消費大眾。即日起,里仁全台門市啟動2020里仁年貨大街,邀請消費者在歡慶

團圓與家人親友享用安心美味應景年貨的同時,讓每一口都為自己、為土地帶來健

康永續的幸福好運。

國際蔬食教父威爾.塔托應慈心有機農業發展基金會邀約來臺行腳臺灣倡和平飲食


塔托博士參訪慈心基金會輔導的西寶農場,肯定有機農業是實踐和平飲食理念的重要關鍵之一。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會新聞聯絡人林千玉指出,國際蔬食倡議先驅威爾.塔托博士,日前應慈心有機農業發展基金會邀約來臺。塔托博士於2019年12月16日至26日在臺期間,不僅在新竹與臺北舉辦兩場音樂演講會,與臺灣的朋友們分享純素主義、關愛萬物的「和平飲食」理念。更走訪慈心基金會輔導的花蓮西寶農場、臺北向日農場,以及臺南關廟護生園、福智教育園區和有機蔬食通路里仁門市等地。塔托博士表示,在此次臺灣行中,看見臺灣在有機農業、生態保育與心靈教育等多面向的努力,令他深受感動與啟發。他確信這些行動與「和平飲食」理念本質相同,將會推動世界走向和平。更期待在未來全球行腳的旅程中,將這些鼓舞人心的臺灣經驗帶給世界,幫助各國找到改變的方法。
塔托博士說明,純素理念並不僅是一種生活方式,最核心要傳達的其實是「愛與關心」— 對於其他動物、對於所有生命,乃至於整個世界的愛與關心。並扭轉人與動物二元分別的錯誤認知,意識到人類與其他生命、與生態環境間是彼此息息相關、相互影響的。透過減少對畜牧產品需求,改採純素飲食,當前世界面臨的重大危機:人類身心健康、糧食不足與分配不均、熱帶雨林消失、土壤與生態環境破壞等問題,都將得到相當程度的改善。
在行腳全球倡議和平飲食理念的過程中,塔托博士表示確實在世界各地看見許多社群,逐漸改採更加平等尊重各種生命的飲食文化與生活方式;而臺灣正在發生的種種改變,更令他感動與印象深刻。塔托博士總結臺灣在蔬食倡議上的卓越之處,在於融匯了教育、有機農業、公共政策,以及對於身心靈健康的關注,多面向開闊蔬食倡議格局,體現和平飲食理念。塔托博士對此表達深受啟發,並肯定臺灣是推展蔬食的全球領先者。
塔托博士指出,有機農業必定是實踐和平飲食理念的重要關鍵之一。而最令他驚豔的,是臺灣在推行有機農業的過程中,帶入了尊重萬物、關愛大地的生命教育。如:慈心基金會透過理念教育,讓西寶農場由原本施用農藥與捕獸夾、人與野生動物敵對的狀態,轉而採取和諧共存的有機農法。由福智團體陪伴支持的向日有機農場,則是透過有機農業的習作,為戒毒更生人搭起重返社會的橋樑。重視心靈與品德教育的福智教育園區,不僅是蔬食校園,還讓學子到田間學習有機耕作,在食農教育的過程中,啟發對其他生命的仁愛之心,從當代盛行的物質主義中走出一條不一樣的路。還有以通路商力量支持有機農業、積極淨塑守護海洋的里仁公司,串聯起生產者與消費者,共同守護生態環境。塔托博士讚許這些案例都是非常美麗的典範,更是我們能夠給予未來世代最好的文化傳承,他十分期待把在臺灣的見聞分享給世界,為其他國家提供參考依循的典範。
在臺灣推動有機農業逾二十年的慈心基金會,以關愛每一個生命的宗旨出發,陪伴農友走過艱辛的有機轉型過程;更逐漸改變了大眾對土地與環境的認知、對待自然生物的態度,甚至是生命的價值觀。基金會此次邀請塔托博士來臺與民眾分享和平飲食理念與最新國際蔬食趨勢,也期盼透過此次交流,結合志同道合有志之士之觀點、智識,共同為臺灣蔬食運動注入更多能量。塔托博士鼓勵大家,每一個認同、實踐和平飲食理念的人,都是一個小光點。只要匯聚許多人的力量,就能形成不容忽視的光亮,引領仍被因襲的社會觀點所制約的人們,從猶如身處失火房子的危急狀態中走出來。對於新的一年,塔托博士也為全人類送上祝福,期許2020年是覺醒的一年,大家一起吃蔬食、療癒地球、創造和平、讓這個世界更美好。

威世登時尚珠寶台南永康門市璀璨30感恩募款捐救護車暨公益捐贈記者會

蔡金來及曾馨儀感恩募款捐助公益。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】創立於民國78年的「威世登時尚珠寶」在今年12月歡喜迎來30週年慶,13日在威世登台南永康門市舉辦【璀璨30感恩募款捐救護車暨公益捐贈記者會】,由蔡金來董事長及曾馨儀副總經理率領各部門主管在與會來賓與媒體記者共同見證下,將29週年舉辦「公益祈福博杯比賽」的募款成果共43萬6仟508元,其中捐出31萬2仟618元給「財團法人創世社會福利基金會」,及捐出6萬元給「社團法人高雄市愛種樹協會」,並同時頒發6萬3仟890元獎金及獎牌給參與「公益祈福博杯比賽」的月冠軍、季冠軍及年度總冠軍的幸運比賽得獎者,現場更有上百位威世登時尚珠寶的會員粉絲及朋友到場觀禮,場面非常溫馨。
據了解蔡金來董事長白手起家在台南西門路西門圓環旁創立第一家【威世登時尚珠寶】的創始店【西門店】,同時威世登也是台南第一家跨至外縣市開連鎖店的珠寶公司,目前共有11家直營門市,在這歡慶30週年特別日子裡,蔡董事長心中滿滿的感謝這一路上愛護支持的主顧與朋友,因此,在這30週年慶期間將獻出一連串的『驚喜回饋』來答謝大家,如【來店禮買就送999招財鼠金鉑鑲和田玉佩】、【折扣禮買2送1及滿仟送佰】、【滿額禮送金鑲和田玉佩及30週年時尚之星珠寶收藏盒】、【璀璨30加購專區買1+139折】等,希望能與更多主顧一同歡慶這意義非凡的30歲生日。
「威世登時尚珠寶」曾馨儀副總經理表示,事業經營成功只是人生成功的一面,企業的最高成就是有能力對社會回饋,因此,威世登一直秉持『取之社會用之社會』的企業使命,積極投入社會公益行列,在關懷弱勢族群與急難救助上從不間斷。今天30週年慶不例外,在12/13日當天正式揭開【感恩募款捐救護車活動】的序幕,從此為達成募款捐救護車的目標將透過【每日捐直播募款抽獎活動】、【您捐我送珍珠項鍊義賣活動】、以及全省11家門市每星期六、日輪流舉辦VIP日【夾鑽送鑽比賽募款活動】及不定期舉辦【公益募款講座】及【直播募款】等活動,帶領著威世登全体同仁及主顧客們一起響應來完成這募款使命,募款所得的款項將全數做為捐救護車給台南政府消防局之專用款。
13日夾鑽送鑽募款比賽活動正式登場,只要捐100元即可參加夾鑽比賽一次,一次捐300元以上可當場抽一項禮物帶回家,並且年度冠軍將獲得0.3克拉鑽石一顆,季冠軍將獲得0.2克拉鑽石一顆,月冠軍將獲得0.1克拉鑽石一顆,威世登希望能藉由趣味性十足的夾鑽比賽以及吸睛力滿分的鑽石讓更多人關注公益募款活動;就在12/13日當天由蔡金來董事長開啟第一場【夾鑽送鑽比賽募款】及由各店店主管們走秀進行【您捐我送珍珠項鍊義賣活動】,只要捐6600元即送價值8800元的珍珠項鍊一條或捐1萬元即送價值13800元的珍珠項鍊一條,現場反應熱列大家紛紛慷慨解解囊響應捐款,及報名參加【夾鑽送鑽比賽募款活動】,為此還特聘「蔡文斌律師」作為募款監督的見證律師,歡迎您平日或VIP活動日至【威世登時尚珠寶】全省門市與我們共襄盛舉一起響應募款捐救護車活動,為社會盡一份心力。

里仁公司及慈心有機農業發展基金會聯合舉辦音樂演講會

里仁與慈心基金會邀請純素運動先驅《和平飲食》作者威爾.塔托博士來台舉辦音樂演講會。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會新聞聯絡人林千玉指出,純素運動先驅《和平飲食》作者威爾.塔托博士,應里仁公司及慈心有機農業發展基金會之邀,將在12月20日及25日於新竹及台北各舉辦一場音樂演講會。透過演講與現場鋼琴演奏,傳遞充滿慈悲與祥和的心靈力量,並分享如何透由飲食提升身心靈健康、達到家庭和樂、社會祥和,乃至世界和平的境界。
蔬食浪潮近年來風起雲湧,全球蔬食人口因健康、動物友善、環保等因素不斷攀升;而日益嚴峻的全球氣候變遷與生態環境保育問題,更讓蔬食的影響力愈加不容忽視。有「國際蔬食教父」美名的威爾.塔托博士,在2005年出版《和平飲食》。在這本被譽為「21世紀最重要書籍之一」的著作中,威爾.塔托博士透過案例詳細說明食物的選擇對人類的意識、身心靈、環境、生態、社會、文化、人際關係所造成各種深遠的影響,領時代之先洞見蔬食對於改善小至個人健康、大至全球生態環境,乃至於賦予心靈力量的無限潛能。而書中對於畜牧業、食品產業、飲食與身心健康疾病關聯性的深入研究,至今仍是國際上蔬食倡議的重要立論依據。
長期透過推動有機農業與蔬食,為守護大眾健康、生態環境而努力的里仁公司與慈心基金會,此次特別邀請威爾.塔托博士來台,與台灣的朋友們分享以友善生命、關愛大地為出發點的和平飲食理念,以及多年來行腳各國推廣蔬食的所見所聞與觀察。更多詳細資訊歡迎上天天里仁網站(https://www.leezen.com.tw/),或慈心有機農業發展基金會官方網站(http://toaf.org.tw/)查詢。

福智文教基金會榮獲教育部海洋教育推手獎團體獎

教育部長潘文忠(左)頒贈「2019年海洋教育推手獎-團體獎」予福智文教基金會,由基金會執行長郭基瑞受獎(中)。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人陳豐如指出,財團法人福智文教基金會於前日榮獲教育部「2019年海洋教育推手獎-團體獎」殊榮。教育部為表彰各界致力推動海洋教育的卓越貢獻,特別擬訂海洋教育推手獎遴選與表揚計畫,針對海洋教育創新課程設計、教材教案開發、培育海洋專業人才、提升師生素養、促進資源交流、投入海洋教育學術研究等面向進行評審。福智文教基金會於2016年起,結合生命教育於全臺校園推動海洋環境保育,開展出理念與實踐兼具、多元創意的減塑教案,向下扎根孩童地球公民素養、涵養親師生愛護海洋生態的價值觀、培力減塑師資、舉辦教案成果資源交流,以及帶動社區減塑商圈等,推動校園到家園及社會的環境永續行動,榮獲教育部肯定與表揚。
福智文教基金會執行長郭基瑞表示,基金會成立20餘年來,致力心靈教育與環境永續,希望透過教育化育人心,為社會保留良善的元氣。福智團體真如老師有感於海洋污染日益嚴重,呼籲人們關心地球上的糧食、土壤、水源、教育等生存問題,為世界環境盡一份責任。因此,基金會自2016年起,偕同慈心有機農業發展基金會,透過各種營隊、企業活動、學校教育、社區講座及淨灘等行動,傳達海洋塑膠危害的嚴重性。2018年起,更集結長期推動生命教育的師資與經驗,將海洋環境議題於校園推廣。以多元寓教於樂的減塑教材與行動劇場,讓孩童體會生活中處處與萬物生命、自然、海洋等息息相關,進而從日常生活中去實踐減塑,從心靈教育、淨化大地開始,開展自利利他的高遠格局,為國家社會、美麗家園盡一份心力。
2018年起,福智文教基金會更與慈心有機農業發展基金會聯合啟動「點亮台灣 點亮海洋」校園減塑百萬集點計畫,由行政院環境保護署指導,邀集全臺師生共同關注校園環境教育,從理念到實踐,進行多元減塑教案的推動。從「教師培力」、「學生教育」、「親師職理念宣導」及「環境行動」推動等面向,落實校園減塑推動風潮。
福智文教基金會結合公部門與民間單位,帶動出亮麗的校園減塑成果。包括淨塑集點卡、搶救海洋大作戰海報比賽、淨塑小講師、淨塑廣播劇、淨塑商圈宣傳、無塑校慶園遊會、減塑桌遊救地球、減塑故事屋、校園減塑傳唱歌手、環保小尖兵宣導隊、舊衣變環保袋、減塑班服等。截至2019年10月止,「點亮台灣 點亮海洋」校園減塑計畫已集結全臺97所小學及幼兒園、超過16,700位師生參與,預計於2020年計畫完成時,將減少超過百萬個一次性塑膠用品。

里仁公司獲邀擔任亞洲首屆社會價值國際研討會影響力夥伴

里仁總經理李妙玲於亞洲首屆「社會價值國際研討會」分享「跨產業價值鏈的社會企業模式」的企業利他共享價值。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人陳豐如指出,里仁公司於12月4日至5日獲亞洲第一屆「社會價值國際研討會」邀請為影響力夥伴。主辦單位社會價值國際及台灣社會影響力研究院,以「社會價值走向主流」為這屆主題,邀請全球商業投資領域、非營利組織、社會企業及公共部門的思想領袖們,齊聚探討與分享社會永續價值與實務案例。里仁多年來攜手產銷消開創台灣有機產業發展,以互助取代自利,以合作化解競爭的「跨產業價值鏈的社會企業模式」榮獲大會肯定並邀請於會中分享。里仁總經理李妙玲以「支持友善耕作守護茂林紫斑蝶」、「協助花東部落復興本土雜糧」及「支持黃金廊道有機毛豆減緩地層下陷」為例,說明企業利他共享價值,並串連契作收購、原料溯源、製程把關、誠信標示及理念教育推廣的經營模式進行分享。
里仁公司總經理李妙玲表示,里仁20年來以「誠信、互助、感恩」的精神為企業價值的決策,透過通路的力量帶動上下游夥伴,攜手農友、加工廠商、通路業者及消費者,整合出「跨產業價值鏈的社會企業模式」。里仁從有機及友善農產的「契作收購」、食品安全「原料溯源」、堅持少或無化學添加的加工「製程把關」,並提供「誠信標示」,以及透過「理念教育推廣」建構正確的消費價值觀。
在「契作收購」的策略方面,里仁與慈心有機農業發展基金會合作,輔導陪伴農友突破艱難的有機轉型期,並以保障收購、穩定的價格契作、免上架費及不退貨的機制,提供農友穩定的生計。面對盛產、病蟲害減產或天災農損時,媒合廠商製成加工品銷售。不僅幫助農友突破困境、成功邁向有機之路、回歸農產天然珍貴的價值、促進有機產業與農田生態保育發展,更帶動農友對土地及萬物的友善呵護與和諧共處。
里仁在「原料溯源」與「製程把關」的過程中,優先採用本土有機、天然、非基改食材外,更自訂高於政府標準的上架規範,委託第三方的慈悅公司進行評鑑,從原料、製程、生產環境的把關,幫助廠商提升自主管理的能力。里仁更以無上架費、無缺貨罰款、無退貨的三無政策,陪伴上下游廠商安心突破技術研發瓶頸,開發多元、天然美味又少或無化學添加的食品。隨著廠商的經驗累積,里仁啟動「商品誠信互助原料供應鏈」,協助供應商取得安全的食品原料,架構出誠信互助的食安網絡。
完善的社會企業價值需要有經濟力的支持,里仁於「誠信標示」與「理念教育推廣」上,根據商品的原料等級與產製條件進行標示分級,方便消費者選購參考,努力在生產者與消費者間建立互信基礎。透過店頭人員、網站與刊物、會員經營及社區活動等理念溝通,建立消費者正確的消費價值觀,關注商品的生產來源,在包裝與價格外,體會生產者的用心與通路的價值,善用消費力支持環境保護與食安健康,形塑整體社會良善互助的力量。

創世基金會創世台南院冬令送暖集愛活動


徐繼聖帶著員工進行冬令送暖集愛活動。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】台糖油品事業部徐繼聖執行長帶著員工,進行冬令送暖集愛活動,於5日上午來到了創世台南院,關懷植物人家屬,除提供台糖生技的保健食品,更協助開啟擺放在院內的巨大奶粉罐,期望號召台南民眾小愛化大愛,支持植物人平日餐食。
台糖油品事業部長年投身公益,自2013年起開辦愛心公益平台,舉辦公益活動來協助社福機構。徐繼聖執行長得知,創世台南院植物人每日以自然食物攪打流質,輔以管灌營養配方奶補足營養,每日的餐食費用龐大。台糖油品秉持「人飢已飢、人溺已溺」的社會企業責任,號召消費者「加油行善」,盼可支應院方約60天的管罐奶粉需求,希望大眾共同響應。
台南創世安養60位植物人,每位臥床者餐食均透過營養師分析,提供自製的天然食物攪打流質,輔以管灌營養配方奶,管灌配方奶一罐約600元,為每日餐食主要營養來源,盼社會大眾冬令送暖,共同響應。愛心專線06-2601655分機16補給站小組。『植物人常年服務暨第30屆寒士吃飽30』活動邁入第30年,希望歲末年前,齊為1300位台南地區清寒民眾獻上箸福,本次活動與北港武德宮合作,搶先發售「珠運通」,結合酷碁公司的智慧佛珠與一卡通的小額支付!第30屆寒士尾牙義賣品資訊詳情請洽尾牙小組。

慈心基金會與卓溪鄉公所辦理玉山瓦拉米贈米儀式活動

慈心基金會偕同卓溪鄉公所,舉辦「有機在卓溪,布農挺有機玉山瓦拉米贈米儀式」。卓樂國小校長代表卓溪小朋友接受長者致贈親手種植的有機米。

慈心基金會陪伴卓溪布農族人在南安部落開出了玉山腳下第一畝有機生態水田,並協助開發有機稻米「瓦拉米」品牌。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會新聞聯絡人詹于諄指出,財團法人慈心有機農業發展基金會偕同卓溪鄉公所,於2019年11月27日舉辦「有機在卓溪,布農挺有機 — 玉山瓦拉米贈米儀式」活動。由卓溪布農族長輩將他們親手種植的有機稻米「瓦拉米」贈與給晚輩學童,並由卓溪鄉各小學校長代表學校師生受贈。除了象徵著長輩對晚輩的關愛,希望將最好的食物給自己的孩子,也代表著長輩將布農族人照料農田、守護大地健康的精神,傳遞給下一代。自今年度第二學期起,卓溪鄉全區以及鄰近玉里、富里等地區,合計17所國中小,1,095位學童,於每週的有機日中,都可以享用到在地長輩所親植的有機生態米。
慈心基金會自2014年起,於花蓮縣卓溪鄉南安部落推動水稻生態有機農業輔導計畫。多年來,在玉山銀行以及銀川永續農場的支持下,透由卓溪鄉公所、玉山國家公園、花蓮區農業改良場等各單位的輔導,慈心基金會陪伴卓溪布農族人在南安部落開出了玉山腳下第一畝有機生態水田,並協助開發有機稻米「瓦拉米」品牌。如今田區生氣盎然,生態日漸豐富,成為絕佳的環境教育和食農教育學習場域。
慈心基金會花東專區主任李思明表示,南安水稻田在農友六年多來的努力下,過去就曾在田區發現被列入《台灣淡水魚類紅皮書》瀕危等級的菊池氏細鯽。近年來,農民更積極展開棲地營造:挖掘土溝、以傳統布農砌石工法打造生態池、在田埂種植多樣性的開花原生草種與布農傳統作物。如今南安水田不但生產清淨又美味的有機米,更可見水鴨、雨燕、鶺鴒以及鷸?科鳥類在田區飛翔盤旋;田裡以及田邊的土溝,也很容易發現到水蠆、紅娘華等反映生態系統健康的食物鏈上層肉食性水生昆蟲,今年(2019)更有農民雀躍地說,聽到「喔~喔~喔」叫聲,「水雞」(虎皮蛙)也回來了!
透過本次的贈米儀式活動,慈心基金會盼帶動食農教育理念、傳承部落農耕文化與傳統智慧,並邀請學校與各界,一起來南安共賞豐富的生物多樣性之美。

慈心有機農業發展基金會關心健康關愛台灣榮獲國家永續發展獎

慈心基金會榮獲國家永續發展獎,由董事長賴錫源(左一)代表領獎,執行長蘇慕容(右一)也出席盛會。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會新聞聯絡人陳雅雯指出,財團法人慈心有機農業發展基金會獲選108年度民間團體類國家永續發展獎,該獎項每年由行政院國家永續發展委員會表揚推動永續發展、落實在地化和生活化目標,實現國家永續發展願景卓著的學校、企業、民間團體及政府機關,獲獎單位皆對永續發展推動有具體成果。頒獎典禮於昨日在行政院大禮堂舉行,由行政院政務委員暨國家永續發展委員會執行長張景森進行頒獎表揚,慈心基金會董事長賴錫源代表受獎。慈心基金會以「光復大地、淨化人心」為理念核心,「關心土地、尊重生命、守護健康」為目標,繼續守護萬物共存共榮的美好世界。
慈心基金會創辦人日常老和尚曾說:「只要有生命的,我都希望能夠照顧到。」因此基金會所發展的業務範圍從過去20多年,致力以友善、有機的農業方式開始,找回大地生機,漸漸發展出許多亮點專案,包括:淨源計畫、綠色保育標章、有機農業六星加值計畫等,以呼應政府政策,相關案例亦屢獲國際組織如:國際有機運動聯盟、國際里山倡議夥伴關係網絡的肯定。
有鑑於國際間森林砍伐、氣候變遷問題嚴重,慈心基金會2010年起新增種樹推廣業務,以期喚醒人們對森林消失的關心。2015年受雲林縣政府邀請投入海岸造林,經過兩年在雲林台西海園的歷練,獲得林務局、縣市政府的肯定,更廣泛提供沿海土地。慈心基金會結合多家企業贊助,加上林業試驗所技術指導,依著當地的需要選擇不同樹種與工法,在全台11個縣市,展開不同特色海岸林的營造。
此外,警覺海洋廢棄物對海中生物的威脅,以及塑膠微粒進入環境、人體的危機,於是成立淨塑推動辦公室。針對一般民眾、校園、企業等人士提倡源頭減塑,鼓勵不使用一次性塑膠用品,並推動淨灘、淨街與減塑相關政策。更進一步推動校園淨塑教材教案,透由教育讓孩子認識塑膠製品對海洋及生物的危害,進而改變生活使用的行為模式,再由學校開展到家庭與社區,形成淨塑生活圈的環境。
慈心基金會感謝行政院國家永續發展委員會的肯定,二十餘年來,致力於有機友善農業、種樹減碳、減塑環保等工作,感謝來自社會各方的支持,以及農民們的堅持,共同見證台灣農業與環境議題的奮鬥歷程,讓基金會累積許多寶貴經驗與成果。身為台灣最早推動有機農業的民間團體之一,深感責任重大,未來將秉持創辦人的期許,與基金會全體同仁持續努力,希望以「誠信、互助、感恩」的核心價值,與各界有志之士攜手打造一個更友善、更永續的綠色台灣。

慈心基金會與林務局推動保種計畫打造微生態系統攜手卓清三部落共同發展在地里山文化

卓清三部落共同發展在地里山文化。

 【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會新聞聯絡人林千玉指出,慈心基金會、花蓮林管處處長楊瑞芬、卓清村村長,以及布農部落耆老與青年孩童一同推出全台第一個以民族地方品牌及族人生活智慧出發的布農里山板曆。
財團法人慈心有機農業發展基金會於11月22日,與林務局、花蓮卓清鄉卓清村三部落(卓樂、南安、清水),聯合舉辦「從『瓦拉米』到“Malavi”花蓮縣卓溪鄉布農山村—里山食農文化成果展」。成果展特別於南安田區舉行,在卓清村布農族人的八部合音歌聲中,由部落青年帶領大家一同走進人與土地、生態自然和諧共存的布農山村田區。慈心基金會、花蓮林管處處長楊瑞芬、卓清村村長,以及布農部落耆老與青年孩童一同推出全台第一個以民族地方品牌及族人生活智慧出發的布農里山板曆,作為南安保種田區布農象形文字意象、呈現生物多樣性與氣候變遷於卓清里山地景物候,讓田間隱藏的生態系統知識被布農族人現場操作出來,作為部落、林務局、學校及文化健康站等部落端間的贈與儀式,在部落田間來倡導公民教育,透過文化保種田的創生基地啟動,搭配布農豆豆種籽標本盤地方贈與的食農教育傳承、友善環境餐桌與產品的里山列車啟動,讓卓清村內外不同權益關係人共同參與!活動中,部落更舉行播種祭儀式,邀集眾人之力,攜手於南安保種田中,種下期許生態永續、文化薪傳的種子。
慈心基金會於2018年起,啟動與林務局共同合作的里山食農文化推動計畫。在深入卓清村三部落的互動過程中,觀察到布農傳統智慧中特有的家庭菜園農耕文化。根據田野調查發現,布農家庭菜園中栽培之作物種類,至少包括穀類9種;根莖類11種;豆類13種;瓜果類9種及其它特用類7種等。各家庭菜園種植種類介於13~42種,合計達69種。從生活型來看,包括了木本27種,藤本5種,多年生草本4種,一年生草本33種,在一個個家庭菜園中,呈現出豐富而多樣的物種。其中,由布農迪娜(布農族語稱呼女性長輩)傳承逾百年的「布農豆豆」文化,更同時具有物種保育與文化傳承之內涵:布農迪娜因應在地生態環境、氣候,透過不斷地選種、育種、彼此交流分享豆種,培育出最適應在地自然環境條件的「布農豆豆」豆類作物,在現今極端氣候條件中,這些傳統作物依舊根植部落的家庭菜園中。相對於將種子存放在實驗室、種子庫的「靜態」保種;「農民保種」是一個與在地深度連結、「動態」實踐的過程,且具能量帶動整體生態環境的保育、文化傳承等。然而,部落面臨人口老化、勞動力不足、文化傳承世代斷層等問題,為令農民保種能夠充分發揮其多元效益並傳承延續,結合林務局近年推廣的里山倡議,慈心基金會以打造「社會-生態生產地景」為目標,進行「生物」、「文化」與「傳承」的保種行動。
慈心基金會自2014年起於南安地區展開水田轉作有機輔導計畫,陪伴6位農友申請綠色保育標章,針對特有種淡水魚菊池氏細鯽作為綠保指標生物。延續此基礎,慈心進一步將關注場域擴展至卓清村三部落,於今年(2019年)開始與綠保農友協作,結合地方生態特性與部落經驗,就田區原生田埂草、水生植物及布農豆豆營造生態廊道植被,利用週遭淺山竹子製作豆棚建置串連廊道,並以水田週邊的菜園、草地、林地、池塘和灌溉溝渠形成鑲嵌地景,串聯田區水系統連結,完善多樣生物棲地。同時,慈心也帶動部落婦女與綠色保育農友進行學習交流,嘗試以布農豆豆、樹豆、油芒等多層次傳統作物雜作,逐步導引布農山村卓清三部落由單一作物有機化,走向發展涵養多元物種的生態緩衝帶。
生物的保種,除了需要良好生態系統的支持,更需要保種人及與其相應的文化脈絡來維繫。慈心基金會在輔導卓清布農山村營造符合生物多樣性發展的生態系統同時,也於南安設置文化保種田及學習工寮,並與林務局共同搭建凝聚部落共識的保種平台,培力部落自主發展能量。在文化傳承面向上,以學校、文化健康站、迪娜的家庭菜園為據點,推動食農教育與傳統文化教育推廣,規劃家庭菜園共食餐桌與文化健康站共耕菜園設計等課程,搭配南安保種田文化空間,從點到面讓不同部落的不同世代:長者、青年、孩童們,更結合部落返鄉青年「小農餐桌」以及外部青年「種子野台」、「三月半有限公司」的創新力量,以“Malavi”(布農族語:大家一起來!)打造全台灣第一個生態農業民族地方品牌,透過品牌的具體操作及一級友善農產。傳統板曆結合工具、生活、場域、生物等符號,讓在地布農族人的生活經驗與生態觀察結合,重新發展屬於卓溪布農山村的文化板曆,形塑源自里山能量的品牌意象。從布農山村出發的布農豆豆、台灣粟、台灣藜到瓦拉米,以家庭菜園為核心,就布農族的家族農場連結水田、旱地及農村聚落,農耕地景同時維繫不同里山動物的棲地多樣性,透過一級農作引領的友善生產及跨域合作,正是積極建置布農山村的生態加值服務系統!為卓清山村生態、生產與文化的永續發展,注入不絕活水。
Malavi,是布農族語中「大家一起來做某件事」的意思。而在卓清山村中,Malavi的「一起來」精神,不只有生活在這裡的人,還有田間的小動物、和承載萬物的生態環境,是在地對於國際愛知目標—里山倡議的具體實踐。慈心基金會花東專案計畫主持人李思明表示,透過保種計畫,慈心帶動部落內外多元權益關係者的共同參與,以參與式農業模式,發展「生產、生態、生活、生命」共存共榮的四生精神,期盼實現卓溪部落群與山村環境和諧共生之美好願景。